Țăranii trebuie să mulgă vacile în „stil” european

începînd de anul acesta, crescătorii de vaci trebuie să respecte anumite reguli de muls, impuse de UE. în primul rînd, ugerul vitelor trebuie să fie curat, animalul să nu prezinte afecțiuni clinice sau să fie sub tratament medical. Igienizarea ugerului se poate face și cu spray dezinfectant, cu condiția ca acesta să fie autorizat sanitar- veterinar. Imediat după muls, laptele trebuie să fie ținut într-un loc curat pentru a se evita contaminarea, iar în timpul transportului temperatura nu trebuie să depășească 10 grade Celsius. „în plus, animalul nu trebuie să aibă simptome ale vreunei boli infecțioase, transmisibile la om, să nu sufere de nici o infecție a aparatului genital, diaree, febră sau răni ale ugerului”, a explicat Gheorghiță Vlad, șeful Biroului de Igienă din cadrul Direcției Sanitar – Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Bacău. Persoanele care mulg vacile trebuie să se spele bine pe mîini și să aibă un echipament corespunzător. „Ustensilele folosite pentru muls trebuie să fie ușor de curățat. Acestea vor fi dezinfectate cel puți o dată pe zi”, a explicat medicul veterinar Vlad. în cazul în care țăranii nu vor respecta normele impuse, laptele nu va fi primit la centrele de colectare sau va fi diminuat prețul de achiziție. (Oimpia FILIP)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!