Fabrica de iaurturi la Manastirea Casin

Societatea Latecaprini, din Manastirea Casin, este singurul cistigator al sesiunii de proiecte de finantare iulie 2008 la Masura 123 „Cresterea valorii adaugate a produselor agricole si forestiere” din Programul National de Dezvoltare Rurala (PNDR) 2007 – 2013. Valoarea eligibila a proiectului este de 231.812 lei, iar valoarea publica de 115.906 lei. Pe total cumulat, insa, valoarea publica trece de sapte milioane de lei. Societatea – spune administratorul ei, Nicolae Doilet – va pune in functiune o instalatie de prelucrare a laptelui si va scoate pe piata diferite sortimente de iaurt. Nicolae Doilet este unul dintre cei mai importanti crescatori de capre din judetul Bacau si presedintele Filialei Onesti a Asociatiei Nationale a Crescatorilor de Capre (Caprirom). „Am preluat ideea din numeroasele documentari pe care le-am facut asupra cresterii caprelor si, mai ales, a beneficiilor pe care le poate aduce acest animal deosebit, al carui lapte este adesea comparat cu laptele uman, pentru valoarea sa nutritiva. Am fost acasa la fermieri din Italia si din Mexic, m-am intilnit cu somitati in materie, din toata lumea, dintre care unii au ajuns si in Onesti. Cred in valoarea economica a proiectului meu si sper ca minifabrica pe care o voi pune in functiune in anul 2009 sa fie un exemplu in domeniu”. Nicolae Doilet si Ghita Gherasim aplica, in ferma de capre de la Gutinas, un program de imbunatatire a raselor de capre, prin insamintarea cu material seminal de la rasele Saanen si Alpina, rase din Germania si Franta, foarte productive. Pe Masura 123 din PNDR, in aceeasi sesiune au fost selectate pentru finantare numai 35 de proiecte, din toata tara, din 41 in total. (Petru DONE)