Cartofi înăbușiți cu roșii

Ingrediente: 400 g cartofi, 250 g roșii, 150 g ceapă, ulei, o lingură făină, cimbru, are, piper, o foaie de dafin.
Mod de preparare: Se curăță cartofii, se spală, se taie rondele și se rumenesc în ulei pe ambele părți. Se taie ceapa mărunt, se călește în ulei, se adaugă făina, cimbrul, sarea, foaia de dafin și cartofii rumeniți. Se stinge totul cu apă fierbinte cît să acopere cartofii și se lasă la fiert la foc mic, cu capac. După ce s-au înmuiat cartofii, se adaugă roșiile curățate de pielițe și tăiate bucăți. Se lasă totul să mai dea cîteva clocote și se ia vasul de pe foc. Se servește cu pătrunjel tăiat fin. / Helvetica-R i tăiate bucăți unt. Se aseaza alternand, randuri de peste, ciuperci, sos, parmezan. Ultimul rand sa fie de s

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!