De Buna Vestire

Băcăuanii s-au călcat în picioare pentru o coadă de pește

De Buna Vestire, pescăriile din Bacău au rămas fără marfă. Asta pentru că sîmbătă a fost dezlegare la pește, atît pentru credincioșii ortodocși, cît și pentru cei catolici, iar cererea a fost cu mult peste ofertă. Una peste alta, luna martie, care face tranziția de la anotimpul rece la primăvară, reprezintă atît pentru florari, cît și pentru patronii de pescării afacerea anului. în doar două zile din Postul Paștelui, de Buna Vestire și de Florii, ei vînd marfă cît pentru trei-patru luni, fapt care i-a determinat pe cei mai mulți din branșă să alinieze prețurile la buzunarul băcăuanilor, să prelungească programul magazinelor, ori să-și vîndă marfa en-gross pe la restaurante, biserici și mănăstiri, sau lăcașuri de binefacere. „Avem clientela deja formată și ținem cont de ce vor cei care ne calcă pragul. De Buna Vestire am vîndut foarte bine crapul proaspăt, macroul, codul, merlucius, scrumbiile, șalăul și știuca. Ultimele două categorii de pește au fost cumpărate de oameni înstăriți. Mulți dintre clienții noștri cumpără pește în cantități mai mari, pentru că, spun ei, dau de pomană, au rude la țară, sau își invită prietenii la un grătar”, a declarat patronul unei pescării. Pe de altă parte, se poate spune că pe 25 martie, la Bacău, în foarte puține case, peștele a lipsit de la masa de prînz. Cei mai credincioși, pensionarii, au făcut coadă la pescării, chiar dacă au cumpărat puțin, după buget, adică una sau două scrumbii. „Peștele prăjit sau ciorba de pește sînt mîncăruri ușoare. Alături de urzici și celelalte trufandale de sezon, fac bine la organism. Atît eu, cît și soțul meu sîntem oameni în vîrstă, credincioși și de aceea, nu ne-am bucurat decît de un singur lucru: că a dat Dumnezeu să prindem și în acest an Buna Vestire și să ne bucurăm de primăvară”, a spus Anișoara Olaru, o pensionară care va împlini curînd 78 de ani. (Florin NISTORESCU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!