Piure de cartofi cu praz și șuncă afumată

Ingrediente: 500 g cartofi albi, 2 fire praz, 5-6 felii șuncă afumată, 50 ml lapte, 4 linguri smîntînă, 1 pachet cașcaval feliat, 1 lingură unt, sare, piper.
Mod de preparare: Se fierb cartofii curățați și cînd sînt gata se pasează cu laptele cald, smîntîna și un praf de sare și piper. Se așează piureul într-o formă unsă cu unt și se lasă deoparte. Se curăță prazul, se taie bucăți de 15 cm lungime care se opăresc 10 minute în apă clocotită cu sare. După ce s-au înmuiat, se lasă la scurs. Se înfășoară fiecare bucată de praz într-o felie de cașcaval, apoi într-o felie de șuncă. Se așează toate bucățile de praz peste pureul din vas și se au la cuptor pentru 20-25 de minute. >Ŕ˘ăfŞ/ &î ŢjNkBkVl/ 7îŕ >Ŕ˘ăfŞ/ &î ŢjNkBkVl/ 7îŕ Helvetica-R rtofi cu praz și șuncă afumată

Ingrediente: 500 g cartofi albi, 2 fire praz, 5-6 felii șuncă afumată, 50 m

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!