Postul se prelungește pînă la „Paștele cailor”

Mulți băcăuani se vor lipsi, și în acest an, de produsele tradiționale de Paști, din cauza sărăciei. Unii dintre ei nici nu își permit să
viseze la o friptură de miel sau la o bucată de drob. Pentru un festin cu miel, ouă, vin, pască și cozonac, o familie cu doi copii ar trebui să scoată din buzunar cel puțin trei milioane de lei. în piețele din Bacău, prețul mediu al unui kilogram de carne de miel este de 140.000 de lei, iar un miel cîntărește, în medie, zece kilograme. Prețul variază în funcție de greutatea mielului. Mieii sub șapte kilograme se vindeau în piețele din Bacău cu maximum 130.000 de lei kilogramul, iar ce trecea de șapte kilogramne, ajungea la 150.000 de lei kilogramul. Băcăuanii cu mai puțini bani pot opta pentru o pulpă de berbecuț, care se vindea ieri în Piața Centrală din Bacău cu 100.000 de lei kilogramul. în marile lanțuri de magazine deschise la Bacău, mielul se vinde cu circa 160.000 – 180.000 lei kilogramul.
Dacă de miel se mai lipsesc, băcăuanii nu se pot abține de la cozonac și pască. Un cozonac cu nucă, autohton, costă minimum 65.000 de lei, iar unul de import ajunge la 300.000 lei. Pasca poate fi cumpărată de la orice patiserie cu minimum 80.000 de lei. Prețul ouălor este, în general, între 1.800 și 2.200 lei. Cele gata vopsite costă 4.400 lei. în piețe, brînza dulce, pentru pască, costă de la 70.000 pînă la 90.000 lei, verdeața, cam 5.000 de lei legătura, varza – 25.000 de lei kilogramul, iar murăturile – 20.000 de lei punga. Un litru de vin vărsat de masă costă între 30.000 și 50.000 lei litrul, iar vopseaua de ouă costa 30.000 pentru fiecare plic, suficient pentru a colora 40 de ouă. (Alexandru COVACI)

Casetă

Atenționările Direcției Sanitar-Veterinare

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare avertizează cumpărătorii să fie foarte atenți de unde își fac aprovizionarea.”Carnea trebuie ținută într-un loc salubru, iar pe carcasă trebuie să aibă ștampila de verificare și o copită la un picior, în cazul mielului, iar la ouă să verifice ștampila și să nu le cumpere dacă au stat în soare”, ne-a explicat Sorin Ivanciu, purtătorul de cuvînt al DSV Bacău. (Alexandru COVACI)

Casetă

Abuzul de alimente ne bagă în spital

După postul îndelungat al Paștelui, cînd din alimentația multora au lipsit carnea, ouăle, laptele și preparatele din acestea, tentația de a se înfrupta din ele este mare pentru mulți. Consumul în exces de carne de porc, de miel, de preparate tradiționale (drob, pască, ouă roșii, cozonac, maioneze etc.) și băuturi alcoolice poate duce la probleme de sănătate extrem de grave. Lipsa de cumpătare, mai ales pentru cei care au postit, este posibil să se soldeze cu dispepsii gastro-intestinale (grețuri, balonări, dureri abdominale difuze, scaune diareice etc.), crize de ulcer gastro-duodenal (dureri în partea superioară a abdomenului, vărsături, arsuri retrosternale etc.), acutizarea colecistopatiilor cronice (dureri în partea superioară a abdomenului, grețuri, vărsături, amar în gură, balonări, diaree etc.) și chiar cu infarct miocardic (dureri precordiale sau retrosternale, lipsă de aer, palpitații, senzație de frică etc.). Cei care au o asemenea simptomatologie trebuie să se prezinte de urgență la medic. Pentru evitarea acestor riscuri se impune și ca produsele alimentare să fie cumpărate din surse autorizate, verificate sanitar-veterinar. Alimentele trebuie să fie în termenul de valabilitate și preparate corespunzător, întrucît există pericolul apariției toxiinfecțiilor alimentare și salmonelozelor (prin folosirea ouălor de rață la maioneze și creme). Și nu în ultimul rînd, la vopsirea ouălor trebuie folosită numai vopsea care are avizul Ministerului Sănătății. (Elena ȚINTARU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!