Rulouri cu ficat

Ingrediente: 300 g ficat de pui, 30 felii de bacon (aprox. 300 g), ulei, boia, vegeta, piper.
Mod de preparare: Ficatul de pui se spală, se zvîntă pe șervețele de hîrtie și se taie în două fiecare pereche. Cîte o bucățică se învelește într-o felie de bacon și se pun toate rulourile unul lîngă altul într-o tavă în care s-a turnat puțin ulei. Se presară din plin vegeta, boia dulce și piper, se toarnă o căniță de apă și se pune tava neacoperită în cuptorul încins (175 – 200°C – foc mediu-tare) unde se lasă pînă ce ficățelul începe să se rumenească deasupra – maxim 30 minute. Se servește imediat ca aperitiv cald sau ca fel prinicpal cu garnitură de cartofi piure sau natur.ie de bacon si se pun toate rulourile unu

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!