Salată de cartofi și sfeclă

Ingrediente: 3 cartofi, 1 sfeclă, 1 legătură pătrunjel, 1 linguriță ulei, sare, zeamă de lămîie.
Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, iar sfecla se coace la cuptor. După ce s-au fiert și s-au copt legumele, se curăță, se taie cubulețe sau bețișoare, după preferințe. Se toarnă uleiul și se adaugă zeama de lămîie și sare după gust. La sfîrșit se presară pătrunjelul tocat fin. Amestecă cele două legume doar cu puțin înainte de fi adusă la masă salata. Dacă se pregătește cu mult înainte, cartofii se vor înroși de la sfeclă, iar aspectul nu va fi plăcut. Dacă salata pare prea „săracă”, se poate îmbogăți cu maioneză de cartofi sau de țelină. >Ŕ˘ăf:—/ &î NkJkŠk^k/ 7îŕ >Ŕ˘ăf:—/ &î NkJkŠk^k/ 7îŕ Helvetica-R ă”, se poate îmbogăți cu maioneză de cartofi sau de țelină. riță ulei, sare,

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!