Și porcii intră în Europa

La sfîrșitul acestei săptămîni au avut loc, la Ministerul Agriculturii, noi reuniuni ale consiliilor pe produs. Astfel, Consiliul Carne de porc și produse procesate – în care avem și reprezentanți din județul Bacău – a stabilit necesitatea organizării unei discuții la Ministerul Mediului și Gospodăririi Apelor pentru a se acorda consultanță asociațiilor crescătorilor de porci și asociației procesatorilor, în privința rezolvării problemelor legate de plata penalităților pentru depășirea valorilor maxim admise la deversarea apelor uzate, cît și acordarea autorizației integrate de mediu. Referitor la proiectarea și modernizarea fermelor în conformitate cu legislația sanitară veterinară a Uniunii Europene, s-a precizat că este în curs de elaborare Norma sanitară veterinară care va stabili standardele minime pentru protecția porcilor. În ceea ce privește clasificarea carcaselor de porc după grila de clasificare (S)EUROP, s-a hotarît ca grila de clasificare să se aplice de la 1 septembrie, și de la 1 septembrie 2006 grila de clasificare să fie generalizată în toate abatoarele, iar după această dată să se aplice sancțiuni pentru neclasificarea carcaselor. S-a convenit, de asemenea, că pentru a stimula introducerea grilei de clasificare a carcaselor de porc este necesar să se acorde o subvenție pentru carcasele clasificate. S-a mai solicitat să se actualizeze fișele tehnice pentru carnea de porcine, bovine și ovine.

„Produs tradițional ca marcă înregistrată”

Consiliului Carne, lapte, lîna și produse procesate de ovine și caprine a discutat orientarea exploatării ovinelor și caprinelor pe cele două direcții de producție, respectiv lapte-carne și a fost propusă elaborarea unei strategii în funcție de cerințele pieței pentru a accesa fonduri publice pentru material seminal sau reproducători, berbeci, berbeci sau țapi din linii specializate. De asemenea, a fost menționată importanța introducerii, pentru producătorii tradiționali, a conceptului „Produs tradițional ca marcă înregistrată”. Următoarea întîlnire a consiliului va dezbate normele tehnice de apreciere a materialului de reproducție la specia caprine și propuneri și modificări la proiectul de ordonanță de urgență a Guvernului cu privire la reglementarea activității de colectare și neutralizare a subproduselor animale care nu sînt destinate consumului uman, inclusiv a cadavrelor animale și ecarisării teritoriului. (Petru DONE)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!