Triplă sărbătoare a vieții

Răducan Ion: Pîinea a creat civilizații

• în această săptămînă, va fi lansat primul volum netehnologic despre pîine n autorul este Ovidiu Genaru, care a scris această carte la îndemnul președintelui de la Pambac, Răducan Ion n cartea va fi lansată mîine, cînd Genaru sărbătorește 70 de ani de viață

O adevărată sărbătoare a pîinii se va petrece la mijlocul acestei săptămîni, cînd Centrul „George Apostu” va găzdui proiectul cultural intitulat „Lumina pîinii”. Evenimentul va cuprinde expoziția „Drumul pîinii – de la bobul de grîu, la pîinea de pe masă”, expoziția „în oglindă”, a artistului plastic Mihai Chiuaru și a sculptorului George Zărnescu. De asemenea, lansarea volumului „Pîinea cea de toate zilele” a scriitorului Ovidiu Genaru va fi onorată de cuvîntul prof. univ. dr. Nicolae Mărășescu, șeful catedrei de Folclor a Universității București. Autorul va primi binemeritate felicitări la împlinirea celor 70 de ani de viață. Proiectul cultural „Lumina pîinii” se înscrie în programul național „Anul Ștefan cel Mare și Sfînt – 500” și în programul cultural „Anul George Apostu – 70”.

„Nu se poate trăi fără pîine”

încă de la începutul cărții, autorul recunoaște statutul de autor moral pe care îl are Răducan Ion, președintele societății Pambac. „Producem 137 de feluri de pîine. Noi facem sortimentele pe care le cere publicul, nu noi impunem oamenilor ce să cumpere. Fiecare sortiment necesită o linie tehnologică aparte, de aceea sîntem una dintre cele mai mari fabrici de pîine din lume”, spune cu mîndrie președintele Ion. Dar, de ce o carte despre pîine? „Ideea, într-adevăr, îmi aparține. în afară de Biblie, nimeni n-a mai scris despre pîine”, afirmă președintele Ion. El este convins că viața spirituală nu se poate despărți de cea materială. „Pîinea este, la fel ca apa și aerul, dătătoare de viață. Oamenii au nevoie de această carte, ca să afle cum e cu pîinea profană, cum e cu pîinea sacră. Nimeni nu s-a răsculat pentru vin sau carne, ci au strigat «Vrem pîine!»”, consideră Răducan Ion, autorul moral al volumului „Pîinea cea de toate zilele”. El este convins că oamenii sînt mai buni la suflet dacă au pîine, iar pîinea este mai bună dacă oamenii care o fac au suflet. „Cît voi trăi, voi rămîne omul care nu numai că iubește pîinea, dar îi și combat pe cei care spun că face rău”, afirmă Ion. El precizează că în pîine se regăsesc toate elementele vieții: glucidele, proteinele și grăsimile. „Pîinea a creat civilizații, dar și civilizațiile au îmbunătățit metodele de fabricare a pîinii”, spune Răducan Ion. (Florin POPESCU)ea cea de toate zilele”. El este convins că oamenii sînt mai buni la suflet dacă au

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!