Sanitarii închid magazinele, patronii își văd de treabă în continuare

Patronul unei brutării din Mărgineni a fost amendat cu 40 de milioane de lei de inspectorii de la Direcția de Sănătate Publică (DSP) din Bacău. „în urmă cu două săptămîni a fost închisă temporar brutăria din Mărgineni din cauza problemelor de curățenie, a modului în care era depozitată materia primă, a lipsei noțiunilor elementare de igienă, grupurilor sanitare defecte și a lipsei analizelor la apa utilizată în procesul tehnologic. La un control ulterior, s-a descoperit că patronul fabrica și vindea pîine ca și cum nimic nu s-ar fi întîmplat. în plus, nu a trimis la noi adresa care să arate că a remediat toate problemele semnalate în procesul verbal de control”, ne-a declarat medicul Marin Buștuc, director adjunct la DSP Bacău.
Astfel de situații, în care patronii își continuă afacerile nestingheriți de deciziile de supendare a activității pe perioadă temporară, sînt tot mai multe în ultima vreme. Mai-marii de la DSP Bacău spun însă că nu vor tolera astfel de situații și că, dacă va fi nevoie, se va merge pînă la închiderea magazinelor, mai ales că patronii prinși cu musca pe căciulă au ca domeniu de activitate alimentația publică. Inspectorii sanitari au mai aplicat alte două amenzi, în valoare de 12 milioane de lei, unor unități alimentare la care salariații nu aveau efectuat controlul medical periodic. O brutărie și un laborator de patiserie din Bacău au fost închise temporar din cauza depozitării în mizerie a materiei prime, lipsa controlului medical, a noțiunilor de igienă, a igienei individuale a angajaților, lipsei analizei la apă și funcționării vitrinelor frigorifice fără un grafic de temperatură. (Claudiu TĂNĂSESCU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!