Unitățile de alimentație publică, pericol pentru sănătatea clienților

Aproape 30 la sută dintre cele 103 unități de alimentație publică luate în vizorul inspectorilor Direcției de Sănătate Publică (DSP) în luna decembrie au fost sancționate pentru încălcarea normelor sanitare. Mai exact, 29 dintre ele s-au ales cu avertisment, amendă ori suspendarea activității. 18 dintre ele au suportat amenzi mai mici sau mai mari, ele fiind obligate să contribuie la bugetul statului, în total, cu 394 milioane lei, astfel că media amenzii a fost de aproximativ 22 milioane lei. Nu au scăpat de o asemenea pedeapsă o parte din restaurantele din Bacău (3), Onești (4), Moinești (2), Filipești (2), Dealu Morii (2), Berești Bistrița, Itești, Parava, Comănești și Tîrgu Ocna, ele fiind surprinse că nu efectuează curățenia utilajelor, a veselei și a spațiilor, nu au programat personalul la controlul medical periodic, nu verificau starea de igienă a angajaților etc. Dar dintre unitățile controlate, potrivit situației existente la DSP, recordul la nereguli îl deține unitatea de alimentație publică a SC Goldmit SRL, din Buhuși, unde inspectorii sanitari au găsit produse cu termenul de valabilitate expirat, au constatat că nu se asigurau condiții corespunzătoare de depozitare a alimentelor și alte abateri. Prin urmare unitatea a rămas fără autorizație sanitară de funcționare pînă ce își va remedia deficiențele. Aceeași consecință o suportă încă patru unități, ale altor firme, din Dealu Morii, Luizi Călugăra, Onești și Bacău. (Elena ȚINTARU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!