România intră în UE pe aripi de pui

Producătorii români – susține președintele UCPR, Ilie Van – lucrează deja după normele europene, atît în ce privește siguranța alimentară, biosecuritatea fermelor, confortul păsărilor și protecția mediului, cît și nivelul de investiții foarte mare din aceste domenii. Biosecuritatea este un capitol foarte important în legislația europeană, iar fermele membre ale UCPR, indiferent de marimea lor, sînt construite și organizate în concordanță cu legislația română și europeană în vigoare, referitoare la hrănirea păsărilor, tehnologiile de exploatare, tipul de adăposturi și modul de organizare a fermelor. Astfel, la intrarea în fermă sînt instalate dezinfectoare pentru roțile mijioacelor de transport, pompe, covoare și tăvițe de dezinfecție pentru picioarele lucrătorilor. De asemenea, sînt amenajate spații speciale (filtru sanitar – veterinar) pentru schimbarea personalului care lucrează în ferme (camera pentru echipamentul de stradă, camera cu dușuri, camera pentru echipamentul de fermă).

„Membrii UCPR – spune Ilie Van – nu folosesc în hrana păsărilor făinuri proteice de origine animală, hormoni sau antibiotice ca factori de creștere și respectă legislația internă cu privire la utilizarea organismelor modificate genetic. Ouăle și carnea de pasăre livrate pe piața autohtonă de producătorii interni sînt conforme tuturor standardelor de calitate și de siguranță alimentară prevăzute de legislația românească și europeană”. România se va alinia legislației europene și în ceea ce privește mecanismele de stimulare a producției și de protecție a producătorilor, mecanisme care s-au dovedit eficiente în Uniunea Europeana.
Principalele schimbări care vor avea loc pe piață se vor datora creșterii competiței, prin eliminarea taxelor vamale și diferențelor de abordare din partea producătorilor și chiar a consumatorilor, legate de modelul alimentar. De exemplu, în România, consumatorii preferă pulpele de pui, considerate
came roșie, în timp ce consumatorii din UE preferă pieptul de pui, considerat came albă). „0dată cu integrarea europeană – a mai precizat Ilie Van – intrăm într-o avicultură foarte competitivă, prin eliminarea taxelor vamale. Sectorul avicol, în general, este foarte competitiv în lume și în Europa, iar oferta de produse avicole
este foarte diversificată. Se șie că pentru a face față acestei competiții trebuie să fim foarte bine pregătiți ca performanță de producție. Din acest punct de vedere, producătorii avicoli sînt liniștiți: au invățat să facă performanță în avicultură”.
Toate performanțele de producție ale fermelor avicole românești sînt la un nivel de top european – susțin, iar creșterea industrială a puilor de came din România este pe locul al patrulea în lume.

Aderarea europeană limitează concurența neloială

Piața cărnii de pui din România a fost măcinată și în acest an de probleme grave, de la apariția gripei aviare la creșterea importurilor ieftine din țări din afara Uniunii Europene. Producătorii români sînt, de asemenea, confruntați și cu embargoul impus de Uniunea Europeană asupra exporturilor de carne de pasăre din România, ca și de neimplicarea în multe cazuri a autorităților centrale și locale. Iar toate aceste probleme, în pragul integrării României în UE, cînd urmează a fi aplicate reguli dure, iar piața va fi marcată, din 2007, de intrarea unor noi jucători.
„În anul 2006, deși s-a confruntat cu toate problemele deosebite amintite, Agricola Internațional – spune președintele societății care este cel mai mare producător de carne de pasăre din România, Gheorghe Antochi – a abordat o strategie de comunicare ceva mai agresivă. Am reușit să ne atingem obiectivele propuse în adunarea generală a acționarilor. Odată cu aderarea României la Uniunea Europeană, toți operatorii de pe piața cărnii din România sînt obligați să respecte standardele europene de calitate, igienă și sanitar-veterinare. Totodată, se vor importa și în România numai carne de pasăre și produse din carne de pasare din țările care respectă standardele UE și acest lucru va limita, în mod considerabil, concurența neloială din ultimii ani. După aderare, sperăm să avem o piață bine aprovizionată cu carne și produse din carne diversificate, atît congelate, cît și refrigerate, la prețuri medii, comparabile cu cele actuale. Nu vor mai exista diferențele actuale de preț, diferențe de la simplu la dublu, generate de concurența neloială a importurilor și de producătorii care au costuri de producție mult mai mici, deoarece nu respectă reglementările în vigoare, care presupun investiții mari în asigurarea condițiilor de mediu, furajare, sanitație sau pentru confortul păsărilor”.
La începutul anului 2005, la Agricola Bacău a fost certificat Sistemul de Management al Calității EN ISO 9001:2000 pentru producerea, vînzarea și transportul cărnii, produselor din carne, ouălor și nutrețurilor combinate. De asemenea, a fost proiectat și aplicat Sistemul HACCP la nivelul unităților de procesare a cărnii de pui, care va fi extins pe întregul flux integrat al activităților desfășurate de Agricola Bacău, urmînd astfel să fie certificat Sistemul de Siguranță Alimentară conform standardului EN ISO 22000:2005, care sa permita functionarea în aceleasi conditii cu producatorii consacrati din Uniunea Europeană. (Petru DONE)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!