Restricții pentru micii producători

Micii producători nu mai au voie să-și vîndă produsele obținute de la animale pînă nu au avizul Direcției sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău. în această categorie intră cei care comercializează carne de pasăre, de iepure, vînat, pește și moluște vii, lapte, ouă, miere de albine sau alte produse apicole. „Aceștia trebuie să respecte unele măsuri privind contaminarea produselor obținute, prin aer, apă și sol. Totodată, trebuie să se facă dovada că animalele de la care provin produsele sînt într-o perfectă stare de sănătate”, ne-a exlicat medicul Gheorghiță Vlad, șeful Biroului de Igienă din cadrul DSVSA Bacău. Personalul care manipulează produsele trebuie să aibă o stare bună de sănătate și să fie instruit corespunzător. în cazul în care, în urma controalelor efectuate de reprezentanții DSVSA Bacău, se constată nereguli, se va realiza o notă în care vor fi înscrise toate deficiențele constatate, precum și termenele de remiediere a neregurilor. „Dacă după cel de-al doilea control se constată aceleași nereguli, se va interzice comercializarea definitivă a produselor”, ne-a spus medicul Vlad. (Olimpia FILIP)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!