Boala poate fi prevenită ușor

Ca și în cazul altor infecții, gripa aviară poate fi prevenită prin respectarea unor norme elementare:
– Cea mai importantă este spălarea pe mîini cu apă și săpun, cu atenție și cît mai des posibil, mai ales între operațiile de manipulare a alimentelor crude și a celor prelucrate termic. Dacă nu aveți la îndemînă săpun, ștergeți-vă bine cu șervețele îmbibate în alcool.
Cînd preparați hrana trebuie să țineți cont de următoarele:
– Păstrați carnea crudă separat de cea prelucrată termic sau de alimentele care sînt gata de consumat.
– Nu puneți carnea prelucrată termic pe aceeași farfurie sau suprafață pe care a fost așezată înainte de a fi preparată.
– Toate alimentele provenite de la păsări, inclusiv ouă sau sînge, trebuie prelucrate termic cu mare atenție, adică fierte sau prăjite la o temperatură de cel puțin 70 grade Celsius. Gălbenușurile de ouă nu trebuie să fie lichide sau să se prelingă.
– înainte de a manipula și prepara ouăle, spălați-le cu apă și săpun.
– Nu mîncați și nu folosiți în alimente ouă fierte moi sau crude.
– După manipularea păsărilor sau ouălor crude, spălați-vă pe mîini cu apă și săpun dar și toate suprafețele și instrumentele utilizate.
– Dacă știți că v-ați expus gripei aviare, urmăriți-vă starea de sănătate timp de 10 zile. în cazul în care aveți febră, tuse sau dificultate în respirație ori vă îmbolnăviți în perioada de 10 zile, adresați-vă neapărat medicului.
– Nu călătoriți în timp ce sînteți bolnavi și limitați-vă contactul cu alte persoane cît de mult posibil pentru a preveni răspîndirea oricărei boli infecțioase. (Elena ȚINTARU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!