Calendar etno

Sub semnul sfinților ocrotitori

* Noiembrie – Brumar, „luna storsului de vin”

Noiembrie este a 11-a lună a anului. Popular, se numește „Brumar”, dar și „Vinicer, „Vinar”. E timpul cînd se face „storsul de vin”. în iconografie este înfățișată sub chipul unui om „ce are cunună pe cap, cu fructe în mâna dreaptă, iar în stânga având zodia Săgetătorului, în a cărei constelație intră soarele”.

Proverbele lunii noiembrie

La români: „Grăbește-te cu semănatul, ca să grăbești recoltatul”
La francezi: „Cu cît pui mai repede în pămînt, cu atît scoți mai repede”
La ruși: „De vei semăna cu o zi mai devreme, vei recolta cu o săptămînă mai curînd. Seamănă în cenușă, dar la timp”
La italieni: „Cine seamănă prea devreme, cîteodată se înșeală, dar cine seamănă prea tîrziu se înșeală întotdeauna”
La germani: „Mai bine seamănă mai devreme, decît mai tîrziu”

Sărbători bisericești

– 8 noiembrie: Soborul Sfinților Arhangheli Mihail și Gavril.
Mihail „are sabia de foc cu care a ucis pe balaur, iar ca înger al judecății și dreptății are în mînă cumpăna”. Gavril e întruchipat „ca vestitor al nașterii Domnului, ținînd un crin alb în mînă”.
– 11 noiembrie: Sfîntul Mina. Este „sărbătoarea tâlharilor, se duc lumânări la biserică și se aprind la capătul de jos, ca să se întoarcă făcătorii de rele de la casă, cum s-a întors lumânarea”. Sfîntul Mina e numit și „ocrotitorul păgubașilor”, iar Sfîntul Dismas – „ocrotitorul hoților”. (La romani – Furina era zeița hoților).

– 21 noiembrie: Intrarea în Biserică a Maicii Domnului (Ovidenia).
Sărbătoare împărătească, întru amintirea aducerii la templu a Preasfintei fecioare. Este „un simbol de viață creștinească și un îndemn de a năzui și noi spre o viață bisericească și spre ascultare către cele sfinte. Numirea slavonă de „Ovidenie” a sărbătorii a prilejuit credința la popor că sărbătoarea aceasta este ziua în care s-a vădit lumea și se ține pentru sănătatea ochilor, pentru vedere. în acest scop se sfințește în această zi un fuior cu care, udat, se șterg ochii bolnavi și se vindecă. Femeile își dau astăzi de pomană lumina de veci, care nu se stinge niciodată în lumea cealaltă; se împart apoi lumini, colaci și apă cu deosebire pentru cei morți fără lumînare (numită pomana aceasta și „moșii de ovidenii”).
Vremuirea zilei este prognostic pentru anul viitor: stele, senin la Vovidenie arată an rău, iar ninsoare, moină ne prevestește an bun”.
– 30 noiembrie: Sfîntul Apostol Andrei cel întîi chemat, Ocrotitorul României.

Horoscopul lunii noiembrie
– indicații magice și astrologice

Ordinea lucrurilor prielnice în trei decade:
– 1. – Planeta favorabilă
– 2. – Culoarea
– 3. – Florile și plantele
– 4. – Metalele
– 5. – Piatra
– 6. – Cifra
– 7. – Ziua
– 8. – Mascota
– 9. – Parfumul
– 10. – Principala lor calitate
– 11. – Ce trebuie să caute pentru dragostea lor
– 12. – Părul lor este…
– 13. – Machiajul femeilor este…
– 14. – Supraveghează-ți următoarele organe…
– 15. – Aptitudinile voastre sînt…
– 16. – Norocul și destinul se vor împleti prin…

De la 3 la 12 noiembrie: Marte-Soare; Roz aprins; Garoafă galbenă; Fier și aur; Peruzea, chihlimbar; 31; Marți, Duminică; Cîinele galben sau roșu; Trandafir și violetă; Hotărîrea; venusienii și Lunarii; Blond; Ocre și roșu gălbui; Plămînii; Afacerile; îndemînarea.

De la 13 la 21 noiembrie: Marte-Venus; Albastru; Mușcată și trandafir roz; Fier și alamă; Mărgean și rubin; 36; Marți, Vineri; Garoafă și parfumurile compuse; Intuiția; Venusienii și Marțienii; Blond auriu; Roz și roșu gălbui; Neliniștile sentimentale; Teatru, dans artistic; Talent.

De la 22 noiembrie la 1 decembrie: Jupiter-Mercur; Bleu și alb; Laleaua deschisă; Bronz și metal argintat; Acqua-marină; 54; Joi, Miercuri; Calul, păunul, papagalul; Iasomie și mosc; Judecata repede; Jupitarienii, Mercurienii și Lunarii; Castaniu; Roz sidefiu și roșu mov; Nervii, ficatul, rinichii; Prof. barou, politica; Ambiție.

Rețeta culinară a lunii noiembrie

Țelină la cuptor. Se taie țelina în bucăți lungi de 4 – 5 cm, se pun în apă sărată, clocotită și se fierb timp de 45 de minute. Se scurg pe o sită și se așează într-o formă unsă cu unt. Separat, untul se topește într-o tigaie, apoi se adaugă făină, se stinge cu lapte și se dă gust. Acest sos se toarnă peste țelină, deasupra se presară brînză rasă și pesmet, apoi se pune la cuptor, la foc potrivit, timp de 20 de minute. Cantitățile pentru patru persoane: 800 gr. țelină, 50 gr. unt, 30 gr. făină, 200 gr. lapte, 50 gr. brînză rasă, pesmet. Poft bună! (Selecție și prezentare de Eugen ȘENDREA)ea tîrziu se înșeală întotdeauna”
La germani: „Mai bine seamănă mai devreme, decît mai tîrziu”

Sărbători b

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!