Festivalul placintelor are loc la Ghimes-Faget

Comuna Ghimes-Faget va gazdui editia din acest an a „Festivalului placintelor”, organizat de Filiala Bacau a Antrec – Asociatia Nationala de Turism Rural, Ecologic si Cultural si de Oficiul Judetean de Consultanta Agricola. Concursul de placinte dupa retete originale va avea loc pe 22 – 23 august, la Pensiunea Deaky si va reuni maestri din mai multe judete ale tarii. „Inscrierile – spune presedintele ANTREC Bacau, Beatrice Grigoras – se fac pe adresa de mail bacau@antrec.ro.
Se admit inscrieri, individuale sau in echipa (maxim trei persoane), care reprezinta o pensiune sau o zona geografica a tarii. Nu se percepe taxa de inscriere in concurs si se asigura cazare si mese pentru doi participanti de la fiecare filiala reprezentanta in concurs. Procurarea materiilor prime pentru placinte intra in sarcina concurentilor, care pot aduce placinte gata preparate (cu descrierea procesului tehnologic si a retetei) sau se pot prepara pe loc, cu ingrediente si ustensile proprii, iar optiunea pentru preparare pe loc trebuie comunicata din timp pentru a fi programata”.
prima zi a manifestarii va gazdui ateliere pentru copii, in care acestia vor invata cum se fac placintele, iar a doua zi festivalul se va deschide cu prezentarea concurentilor, dupa care va avea loc prezentarea si degustarea preparatelor, a placuntelor traditionale. In aceeasi zi va avea loc si un psrogram folcloric traditional, dar si un simpozion cu tema „Impactul amenajarilor peisagistice ale pensiunii asupra turistilor”. Dupa jurizarea produselor, fiecare concurent va primi diploma de participare, iar cistigatorii diplome, trofee si premii in obiecte. Vor fi premiati si expozantii de produse traditionale manufacturate, producatorii de produse ecologice si sustinatorii de lucrari in cadrul simpozionului. Sponsorul oficial al festivalului este „Poiana Negri”. (Petru DONE)