Festivalul plăcintelor de la Hârja se amână cu o săptămână

Festivalul plăcintelor de la Hârja, comuna Oituz, se amână cu o săptămână. Organizatorii au anunțat că măsura a fost luată din considerente logistice, așa că amatorii de plăcinte se vor putea delecta cu ediția din acest an a festivalului în perioada 14 – 15 septembrie.
Concursul după rețete originale va avea loc la Așezământul „Sfântul Voievod Ștefan Cel Mare” din Hârja. Evenimentul este organizat de ANTREC Bacău, împreună cu Asociația „Sfântul Voievod Ștefan Cel Mare”, „Grădinița de creație, artă și tradiție Sfânta Parascheva” Ferastrău, Grădinița „Poiana Sărată-Hârja” și Școala Gimnazială Oituz.

Cele două zile de concurs vor avea în program primirea invitaților, organizarea concursului de plăcinte(prezentarea participanților și a standurilor), jurizarea, program artistic, prezentarea elementelor locale (obiecte tradiționale), un seminar pe tema „Tradiții locale”, premierea participanților, o serbare câmpenească și vizitarea punctelor turistice de interes din zonă (Muzeul Etnografic din Poiana Sărată, Monumentul Eroilor Cavalerești din Oituz, Monumentul Eroilor din Poiana Sărată).

Concurenții pot aduce plăcinte gata făcute (cu descrierea procesului tehnologic și rețeta) de acasă, sau le pot prepara pe loc în spațiul amenajat de organizatori, însă cu ingrediente și ustensile proprii.

Fiecare concurent va primi diplomă de participare, iar câștigătorii diplome și premii în obiecte. (Ștefan POPA)