Mai marii județului își cumpără vin din comerț

Mai marii județului nu au îndeletniciri casnice. Chiar dacă este toamnă și fiecare om aleargă să își procure cele necesare pentru iarnă și să își aducă struguri pentru vin, prefectul Gabriel Berca și subprefectul Constantin Avram nu au astfel de preocupări. „Nu am făcut niciodată vin aici, în Bacău. Cînd am nevoie, merg și cumpăr din comerț ce îmi place. A fost o perioadă, aveam mai mult timp liber, cînd mergeam să îmi ajută părinții la culesul strugurilor, dar la preparatul vinului participam prea puțin. Mai dădeam strugurii la teasc”, ne-a mărturisit Gabriel Berca. Prefectul mai are un ajutor și de la părinți. Cînd merge în Gorj, el își aduce vin și țuică preparate de tatăl lui. „Mie îmi place vinul roșu, sec. Să fie cît mai tare. âmi place să beau un pahar, să îi simt gustul, nu mai mult. Sînt un băutor de vin în cantități limitate, dar apreciez și o țuică bună, de prună. Tata face în fiecare an 700 de litri de vin și aproape 1.000 de litri de țuică”, a precizat prefectul Bacăului. în ceea ce privește pregătirea conservelor pentru iarnă, Gabriel Berca recunoaște că nu are nici un aport. Nici măcar nu merge la piață după cumpărături, pentru că nu are răgazul necesar. Toate pregătirile cad pe umerii soției, de la punerea murăturilor, pînă la prepararea gemurilor și a dulcețurilor.
Nici Constantin Avram nu prea are timp pentru treburile casnice. Nici de vin, nici de pregătirea cămării pentru iarnă. „Nu prepar vin în casă. Cînd am nevoie, merg direct la magazin și cumpăr ce îmi place. Soția este cea care se ocupă de pregătirea cămării pentru iarnă. Și mai avem un mare ajutor. Vinul ni-l asigură mama soacră”, ne-a mărturisit subprefectul. (Claudiu TĂNĂSESCU)

Șeful inspectorilor de muncă își prepară vinul cu mîna lui
• anul acesta, el n-a mai ajuns la țară din cauza serviciului

în schimb, Haralambie Irimescu, șeful Inspectoratului Teritorial de Muncă (ITM) Bacău, are obiceiul de a prepara în fiecare an vinul cu mîna sa. „Avem pămînt și vii în Vrancea, unde locuiesc părinții soției mele, și toamna ne adunăm acolo mai mulți din familie pentru cules feteasca și merlot-ul și făcut vinul”, a povestit el. Nu este, însă, unica provizie pentru iarnă la pregătirea căreia participă. „âmi ajut nevasta și cu murăturile ori alte conserve, mai ales că am ceva experiență în legumicultură”, a mai spus Irimescu. Din păcate, instalarea sa, anul acesta, la cîrma Inspecției Muncii l-a silit să plece din Comănești, să renunțe la o mare parte din timpul petrecut cu soția și la numeroase obiceiuri și să se adapteze la naveta de week-end, de peste 50 de kilometri. „Acum, soția a plecat singură la țară, eu sînt reținut de serviciu. De astă dată, se pare că mă voi mulțumi doar cu gustatul vinului”, a încheiat inspectorul-șef cu oarecare tristețe în glas. (Alin LEANCĂ)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!