Mîncarea moldovenească l-a fermecat pe Radu Beligan

Că moldovenii nu sînt doar ospitalieri, ci și bucătari profesioniști înnăscuți, sînt adevăruri de care s-a convins ieri, după-amiază, și actorul Radu Beligan, moldovean, la rîndu-i, după locul unde a văzut lumina zilei. Distinsul artist, invitat în comuna natală, Filipești, unde a fost făcut cetățean de onoare, nu a rezistat tentației de a zăbovi, preț de o jumătate de ceas, la masă, alături de oficialitățile locale. Aranjat elegant, în biroul Primăriei, prînzul s-a dovedit a fi o provocare căreia oamenii locului i-au făcut față cu succes. Radu Beligan, ca un veritabil gastronom, s-a înfruptat cu poftă dintr-o tradițională ciorbă de găină și din mămăliguța caldă, cu brînză și smîntînă. „Toate bucatele sînt proaspete, făcute aici, la noi, din producția locală”, l-au asigurat cei de la Primăria din Filipești. Mai mult, bucătarii, oamenii primăriei, au preparat rețete fără prea multă sare, ghicind că maestrului nu-i place acest ingredient în cantități excesive. „Ne-a spus că sarea este primul dușman al sănătății”, ne-a declarat unul dintre bucătari. La finalul mesei, maestrul Beligan a recunoscut că „nimic nu se compară cu mîncarea moldovenească”. Amin! (Constantin GHERASIM)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!