Noul an aduce reguli drastice la vînzarea produselor în piețe

Țăranii mai pot să vîndă carne, lapte, brînzeturi, ouă, pește și alte produse în piețele din întreaga țară fără să fie înregistrați la Autoritatea Veterinară doar pînă astăzi, 31 decembrie. începînd cu data de 1 ianuarie 2008, producătorii vor fi obligați să se înscrie la ANSVSA (Direcția Sanitară Veterinară județeană – DSV) și să respecte un ghid de reguli de igienă și etichetare. Aplicarea ordinului care stabilea că toți micii producători trebuie să fie înregistrați la DSV, iar vînzările lor sînt limitate la zona județului.
Actul normativ, care trebuia inițial să intre în vigoare la 18 ianuarie 2007, a mai fost amînat o dată pînă la 18 iulie 2007, după mai multe proteste ale reprezentanților fermierilor. După 1 ianuarie 2008, cînd va intra în vigoare forma modificată a ordinului, fermierii vor putea realiza vînzări directe la nivel național de carne, lapte, brînzeturi, ouă, pește și alte produse alimentare de origine animală numai dacă respectă anumite norme. Trebuie să se asigure trasabilitatea produselor – spun specialiștii Autorității Veterinare -, astfel că ele vor trebui marcate, etichetate și, desigur, este obligatorie respectarea unor norme de igienă. Recomandarea Comisiei Europene este ca producătorii să respecte aceste norme. Utilajele folosite în fermă trebuie să fie curate și igienizate, iar fermierii trebuie să respecte normele de igienă personală, să eticheteze și să marcheze produsele pentru a se cunoaște gospodăria de proveniență. (Petru DONE)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!