Oneștenii au pus ochii pe caprele occidentalilor

Capre cu pedigree, fertile și productive – iată ce-și doresc acum crescătorii de capre din Onești, constituiți în asociația de profil – filială a Caprirom. „Pe 10 februarie – am aflat de la președintele filialei, Nicolae Doileț -, vom fi prezenți la Institutul de creștere a ovinelor și caprinelor Palas Constanța, unde este așteptat un lot de 200 de ieduțe cu asemenea calități, aduse din triunghiul în care există cele mai productive rase de capre, Elveția, Franța și Germania. Sînt capre Saanen și Alpina, recunoscute pentru productivitatea lor, de 800 de litri pe lactație și deosebit de fertile”.

Creșterea caprelor în fermele românești a luat o amploare fără precedent în ultimii ani. Numai în zona Onești există circa 2.500 de animale, dar numai din rase autohtone, nerecunoscute pe plan european și internațional. A face rost de capre cu pedigree, din rase recunoscute, este prima condiție pentru ca acest sector de creștere a animalelor să se dezvolte după toate regulile. România nu are cotă de lapte decît pentru laptele de vacă, pentru că laptele de capră provine de la rase neomologate. „Dezvoltăm afacerile noastre – spune Nicolae Doileț – sub această sabie a lui Damocles. Evident, vrem să ieșim pe piață cu produsele noastre, de aceea trebuie să îmbunătățim rasele de animale. Din lotul de 200 de ieduțe care vor veni la Constanța, 60 vor ajunge la ferma de capre din Gutinaș. în ultimul timp, circulă prin România un spaniol, care stă de vorbă cu crescătorii de capre și specialiștii în domeniu. Aceștia din urmă au confirmat că încercarea spaniolului este doar folclor, că nimic nu a realizat după întîlnirile mai vechi pe care le-a avut, inclusiv în Polonia. Concluzia este că doar noi ne putem ajuta în acest sens, ceea ce și vrem să facem prin asemenea investiții”.

Țapul Saanen, de la Gutinaș, are de lucru

în aceeași fermă, a inginerului Ghiță Gherasim, a fost adus la sfîrșitul anului trecut și un țap de prăsilă Saanen, care și-a intrat în atribuții, iar în această primăvară vor apare primii metiși. Dacă țapul a costat aproape 22 de milioane de lei vechi cu tot cu transportul acasă, o ieduță de rasă costă 300 de euro. „Afacerea – spune Doileț – e costisitoare, dar merită”. De ieduțele cu ștaif se și interesează crescători din Mănăstirea Cașin, Cașin, Caraclău, Bogdănești, Oituz și Sascut.
în ferma de la Gutinaș, în vara anului trecut o echipă de specialiști de la Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Ovine și Caprine Palas – Constanța a procedat deja și la inseminarea unui lot de 50 de capre autohtone cu material seminal colectat tot de la țapi din rasa Saanen din Germania. A fost o operațiune controlată, prin care caprele pot fi însămînțate atemporal și pot fi determinate să dea lapte și în luna decembrie. în plus, materialul seminal este de foarte mare valoare și se așteaptă obținerea unor produși de calitate.
în țările Uniunii Europene consumul de lapte de capră este în deficit cu 40 la sută și este foarte căutat și bine plătit, fiind cunoscut că laptele de capră este superior în ceea ce privește calitățile nutritive și este comparat deseori cu laptele matern. în județul Bacău, anul trecut erau 309.568 de capre și oi, dintre care 17.000 de capre, iar numărul lor este în creștere. Județul are cele mai multe capre din Moldova, de două ori mai multe ca în Vaslui și de trei ori mai multe ca în Neamț. (Petru DONE)ca în Neamț. (Petru DONE)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!