Patroni care pun în pericol sănătatea consumatorilor

în pofida riscurilor mari de îmbolnăvire din perioada caniculară, un număr destul de mare de unități de alimentație publică și de comercializare a produselor alimentare încalcă normele igienico-sanitare. Dovadă este faptul că dintre cele 65 de unități verificate de către inspectorii Inspecției Sanitare de Stat, din cadrul Autorității de Sănătate Publică (ASP) Bacău, 16 au fost surprinse pe picior greșit și sancționate, valoarea totală a amenzilor fiind de 14.500 RON (145.000.000 lei vechi). Pentru că nu a controlat starea de sănătate și igienă a salariaților la începerea lucrului, patronul unui laborator de înghețată din Bacău, din strada Republicii, a fost amendat cu 3.000 RON (30 milioane lei). Aceeași amendă a suportat și proprietarul unui restaurant din Bacău pentru că nu a păstrat probele de mîncare în recipienți, la rece, timp de 48 de ore. Neprogramarea salariaților de la două standuri din Bacău la examenul medical periodic, la fel ca și la un magazin din Sascut și un motel din Ciobănuș, a fost sancționată cu cîte 600 RON. Recordul la amenzi îl deține patronul unui magazin din Sascut, care a fost „premiat” cu 5.000 RON pentru că a schimbat profilul unității. Totodată, inspectorii sanitari au decis suspendarea temporară a autorizației de funcționare unui număr de șapte unități. Potrivit raportului privind controlul întreprins de inspectorii sanitari, aceștia au depistat cele mai grave abateri la un magazin alimentar al societății Gavarin SRL din Bacău, strada Republicii. „La acest magazin, unii salariați nu aveau la zi controlul medical, nu se înregistra temperatura în spațiile frigorifice, echipamentul de protecție al lucrătorilor era necorespunzător și nu se făcea igienizarea necesară”, ne-a declarat doctorul Marin Buștuc, director adjunct al ASP Bacău. Cea mai mare parte dintre abaterile de la magazinul amintit s-au regăsit și la un restaurant din Coțofănești și la două magazine mixte din Cornățel-Urechești și Sascut-Sat. (Elena ȚINTARU)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!