Ingrediente
un șalău
zarzavat ca pentru supă
o foaie de dafin
boabe de piper
Delikat
300 g maioneză
1 lingură de oțet
Mod de preparare
Zarzavatul curățat, spălat și tăiat cuburi se pune la fiert în apa cu puțina sare și Delikat. După ce a fiert se scoate, iar supa se acrește cu oțet, se condimentează, apoi se adaugă șalăul întreg, curățat și spălat, și se fierbe 15 minute. Se lasă în supă pînă se răcește, apoi se așează pe platou cu zarzavatul în jur și se ornează cu maioneză după fantezia fiecăruia. Poftă bună!
Lasă un răspuns