Budincă din carne

Administrator • Redactor Ziarul de Bacău

Publicat: 7 decembrie 2007, 10:00 • Ziarul de Bacău

Sursă de încredere în Google Adaugă în Google Discover & Căutare

+ Adaugă

Like Share

Ingrediente: 400 gr. carne fiartă și tocată, 1 morcov tăiat feli subțiri, 1 măr tăiat cubulețe, 2 ouă, 3-4 linguri amidon, 200-250 gr. lapte, 100 gr. smîntînă, 1-2 linguri ulei, 2 linguri pesmet, oregano, sare piper.
Preparare: într-un vas amestecăm amidonul și laptele, punem pe foc și lăsăm pînă se îngroașă (3-4min.) Luăm de pe foc și lăsăm să se răcească puțin, apoi amestecăm cu smîntîna. Separăm ouăle și batem albușul spumă. Amestecăm carnea tocata cu mărul, gălbenușurile, jumătate din sosul de smîntînă, oregano, sare și piper. Omogenizam bine. Ungem și tapetăm cu pesmet un vas care merge la cuptor și punem compoziția de carne, peste care punem și cealaltă jumătate de sos. Aranjăm și morcovii, apoi punem albușul bătut spumă. Dăm la cuptor pentru 30-35 minute la foc potrivit. Lăsăm să se răcească puțin, apoi cu un cuțit bine ascuțit, porționăm după dorință.că puțin, apoi amestecăm cu smîntîna. Separăm ouăle și batem albușul spumă. Amestecă

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!

Like Share

Urmărește Ziarul de Bacău pe WhatsApp Alerte de ultimă oră și știrile importante direct pe telefonul tău.

Urmărește Canalul

Ți-a plăcut acest articol? Distribuie-l mai departe!

Ajută comunitatea din Bacău să fie informată corect și la timp.

Facebook WhatsApp Telegram

Dreptul la Replică & Corecturi Editoriale

Ziarul de Bacău garantează dreptul la replică pentru orice persoană sau entitate menționată în articolele noastre, conform celor mai înalte standarde de deontologie profesională. Solicitarea argumentată și eventualele dovezi pot fi transmise pe adresa redacției. Răspunsurile conforme vor fi publicate cu celeritate, în condiții de vizibilitate similare.

Solicită Drept la Replică

Derogare Legală RGPD Art. 7 Legea 190/2018

Specificul Activității Jurnalistice

Articolele și investigațiile publicate sunt realizate în exercitarea libertății de exprimare și a dreptului publicului de a fi informat, garantate de Art. 30 din Constituția României și Art. 10 din CEDO.

Conform Art. 7 din Legea nr. 190/2018 și Art. 85 din Regulamentul (UE) 2016/679 (GDPR), activitatea jurnalistică beneficiază de derogare legală expresă de la dispozițiile RGPD când vizează persoane sau fapte de interes public. Încercările de intimidare juridică împotriva jurnaliștilor (SLAPP) sunt respinse de drept.

Cadru Legal & Politica de Confidențialitate