Carmen Poenaru și-a adus din India o sacoșă plină de condimente

Cu siguranță cele mai frumoase amintiri pe care ți le-ai putea permite, în cazul unei vizite în India, ar fi diferite obiecte artizanale, realizate cu iscusință și pasiune de meșterii locului. Puțini s-ar gîndi și la alte lucruri, în afară de cele din cașmir, mătase sau fildeș. între ei se află și artistul plastic băcăuan Carmen Poenaru. Devenită o obișnuită a îndepărtatei țări orientale, pe care o frecventează de aproape zece ani, pasionată nu doar de civilizația și cultura indiană, ci și de mîncarea din țara urmașilor lui Gandhi, Carmen Poenaru nu a ratat ocazia ca, în urma ultimei vizite în India, să-și aducă acasă și bucătăria indiană. Nu cu vase sau tacîmuri, ci cu condimente. „Mi-am adus o sacoșă plină cu condimente indiene. Sînt foarte variate, cu gusturi ce variază în funcție de mîncarea în care sînt puse. Nu seamănă nici cu piperul, nici cu alte condimente pe care le găsești la noi”, ne-a declarat artista, care ne-a explicat, plină de încîntare, că „de fiecare dată cînd gătește în bucătărie, mirosul preparatelor se răspîndește în tot blocul. „Nu este pentru prima oară cînd îmi aduc condimente din India. Dar de data aceasta, mi-am luat mai multe decît de obicei, pentru că sînt foarte bune și fără ele nu aș putea găti preparatele mele preferate din India”, ne-a lămurit artista. (Constantin GHERASIM)

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!