Ingrediente: 3 căni de roșii tăiate mărunt sau o cană de bulion, o țelină mică, 2 morcovi, 2 cartofi, 2 dovlecei mai mari tăiați, 1/2 varză mică, 2 căni fasole verde, 1/2 cană orez, 2 linguri orez, 3-4 căței usturoi, o ceapă, o linguriță busuioc, sare.
Mod de preparare: Se taie ceapa mărunt și se pune la călit în oala în care se va pregăti ciorba, împreună cu busuiocul, usturoiul, api se adaugă patru linguri de apă. între timp, se curăță legumele și se taie mărunt țelina, fasolea verde, varza și morcovii, iar cartofii și dovleceii se taie cubulețe; se adaugă toate legumele peste ceapa călită, se toarnă 6-8 căni cu apă și se mai fierbe 30 de minute. La sfîrșit, se adaugă orezul, roșiile și se mai ierbe 15-20 minute. E bună și cu smîntînă, cînd nu e post. Z Helvetica-R c, sare.
Mod de preparare: Se taie ceapa mărunt și se pune la călit în oala în care se va pregăti ciorba, î
Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!
Opinii & Comentarii Cititori
0Nu există încă opinii la acest articol.
Fii primul care comentează! Părerile argumentate și respectuoase contribuie la o dezbatere constructivă.