Rulouri cu ficat

Ingrediente: 300 g ficat de pui, 30 felii de bacon (aprox. 300 g), ulei, boia, vegeta, piper.
Mod de preparare: Ficatul de pui se spală, se zvîntă pe șervețele de hîrtie și se taie în două fiecare pereche. Cîte o bucățică se învelește într-o felie de bacon și se pun toate rulourile unul lîngă altul într-o tavă în care s-a turnat puțin ulei. Se presară din plin vegeta, boia dulce și piper, se toarnă o căniță de apă și se pune tava neacoperită în cuptorul încins (175 – 200°C – foc mediu-tare) unde se lasă pînă ce ficățelul începe să se rumenească deasupra – maxim 30 minute. Se servește imediat ca aperitiv cald sau ca fel prinicpal cu garnitură de cartofi piure sau natur.rtie și se taie în două fiecare pereche. Cîte o bucățică se învelește

Articol recuperat din arhiva brută a Ziarului de Bacău. Poate conține elemente suplimentare, care nu aparțin produsului jurnalistic. Ne cerem scuze pentru inconvenient!